Chickenwings met honing en ketjap

Bereidingstijd: 20 minuten + 20 minuten oventijd

Ingredienten

1. Chickenwings: 12
2. Honing: 2 el
3. Ketjap: 4 el
4. Citroensap: 2 el
5. Knoflook: 2
6. Vijfkruidenpoeder: 1 tl
7. Sesamzaad: 1 el
8. Bosui: 1

Bereidingswijze

1. Verwarm de stoomoven voor op 100 graden en verwarm de chickenwings hier 20 minuten in (neem 25 minuten als je drumsticks gebruikt).
2. Gebruik je geen stoomoven? Bak de kip dan 15 minuten (of 20 minuten bij drumsticks) op 180 graden in de oven.
3. Roer in een pannetje de honing met ketjap, citroensap, een geperst teentje knoflook en vijfkruidenpoeder door elkaar.
4. Breng dit op het fornuis aan de kook en laat het hierna op zacht vuur 5 minuten pruttelen.
5. Verwarm een koekenpan op het vuur en besmeer met een beetje olijfolie. Smeer de gare kip in met de honing en ketjap lak.
6. Bak dit in de pan om en om aan, en smeer de kip tussentijds nog een keer in.
7. Bestrooi de chickenwings voor het serveren met sesamzaadjes en garneer met een ringetje lente ui.