Chocolate Chip Cookie XL

Bereidingstijd:

Chocolate Chip Cookie XL

Ingredienten

  1. Roomboter: 100 gr
  2. Bloem: 175 gr
  3. Basterdsuiker licht: 175 gr
  4. Ei: 1
  5. Bakpoeder: 0.5 tl
  6. Chocolate chips: 100 gr
  7. Roomijs vanille:

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Kneed een samenhangend deeg van de bloem, boter, basterdsuiker, het ei en bakpoeder.
  3. Voeg de chocolate chips toe en kneed ze door het deeg en vorm een bal van het deeg.
  4. Druk het deeg uit in de pan of op de bakplaat tot een cirkel van ø 24 cm (de koek loopt nog iets uit).
  5. Bak de koek in de oven in 12-15 min. lichtbruin en gaar.
  6. Laat op een rooster afkoelen tot lauwwarm of kamertemperatuur.
  7. Breek de chocolate chip cookie in stukken en serveer naar wens met een bol vanilleroomijs.