Gehaktballetjes in tomatensaus

Bereidingstijd: 30 minuten

Gehaktballetjes in tomatensaus

Ingredienten

  1. Gehakt: 350 gr
  2. Tomaatblokjes: 400 gr
  3. Ui: 1
  4. Knoflook: 2
  5. Chilipeper: 0.5
  6. Oregano: 2 tl
  7. Peterselie vers: 1

Bereidingswijze

  1. Breng het gehakt op smaak met chilipeper, zout, 1 tl oregano en een gehakt teentje knoflook. Meng door elkaar en vorm er kleine gehaktballetjes van.
  2. Bak de gehaktballetjes in de koekenpan
  3. Pel en snipper de ui en hak de knoflook en chilipeper fijn. Fruit dit aan in een pannetje in iets olijfolie.
  4. Voeg de tomatenblokjes toe en breng de saus op smaak met 1 tl oregano en wat zout. Laat even sudderen.
  5. Serveer de gehaktballetjes in de tomatensaus en bestrooi met wat verse peterselie.