Geitenkaasbolletjes gemengd door een spekmengsel

Bereidingstijd: 20 minuten

Ingredienten

1. Spek ontbijtspek: 100 gr
2. Geitenkaas: 200 gr
3. Tijm:
4. Rozijnen: 2 el
5. Sesamzaad: 3 el

Bereidingswijze

1. Verhit een koekenpan en bak het spek knapperig.
2. Laat uitlekken op keukenpapier en verkruimel daarna zo klein mogelijk.
3. Hak de rozijnen fijn en meng vervolgens met tijm, sesamzaad en het spek.
4. Maak van de helft van elk plakje geitenkaas een balletje en rol door het spekmengsel.
5. Server met een prikkertje.