Granita van watermeloen en gembersiroop

Bereidingstijd:

Ingredienten

1. Limoen: 1
2. Meloen water: 400 gr
3. Siroop gember: 2 el

Bereidingswijze

1. Pers de limoen uit.
2. Snij de meloen in stukken en pureer met een staafmixer.
3. Roer de gembersiroop en het limoensap erdoor.
4. Schep het mengsel in een diepvriesbak en doe de deksel erop en zet afgedekt ongeveer 4 uur in de vriezer.
5. Roer de granita na 1 uur met een vork los en herhaal dit elke 30 minuten.
6. Serveer de granita in kleine glaasjes.
7. Als je watermeloen over hebt, snij deze in waaier en zet deze eventueel op het glas.
8. Bewaar de granita maximaal 1 week in de vriezer.