Spiesjes met Patatas con ajo voor 6 personen

Bereidingstijd:

Spiesjes met Patatas con ajo voor 6 personen

Ingredienten

  1. Aardappel vastkokend: 6
  2. Sjalot: 6
  3. Knoflook: 3
  4. Peper rood: 0.5
  5. Peterselie: 0.25
  6. Prikker: 12
  7. Zeezout:

Bereidingswijze

  1. Was de aardappels en kook ze gaar
  2. Snijd de aardappels in vieren.
  3. Pel de knoflook en de sjalotten. Halveer de sjalotten.
  4. Bak in een koekenpan de knoflook en sjalotten beetgaar.
  5. Haal de zaadlijsten uit de rode pepers en halveer ze en snijd in 24 stukjes.
  6. Maak spiesjes van aardappel, knoflook, peper en sjalot.
  7. Rooster de spiesjes op de grilplaat of in een hete pan.
  8. Bestrooi met gehakte peterselie en zeezout.
  9. Serveer met wat aioli.