Kip gestooft in bier voor 6 personen

Bereidingstijd: 25 minuten + 30 minuten stooftijd

Ingredienten

1. Kipdijfilet: 500 gr
2. Rozemarijn: 2 el
3. Tijm: 2 el
4. Knoflook: 2
5. Ui: 2
6. Bier: 150 ml
7. Witte wijnazijn: 0.5 el
8. Laurierblad: 1
9. Suiker bruin: 1 el

Bereidingswijze

1. Maak de kippendijen schoon.
2. Pel de knoflook en ui en snipper deze fijn.
3. Bak de kippendijen goudbruin in een laagje olijfolie in een geschikte stoofpan.
4. Fruit de ui en de knoflook voor een minuutje mee aan.
5. Schenk het bier in de stoofpan en roer eventuele bakresten los.
6. Voeg de bruine suiker, azijn, kruiden en zout en peper toe.
7. Laat ongeveer 25 minuten stoven met deksel op de pan tot de kip gaar is.
8. Leg de kip op schalen en druip er wat braadvocht over.
9. Garneer met wat tijm.
10. Dit gerecht is zowel warm als koud erg lekker